EarthMilk R&D Note #3

개발의 과정에서, 생각지 못했던 원인들이 결과에 영향을 미치는 것을 매번 경험합니다. 항상 측정하여, 원인을 밝혀내는 과정은 큰 배움을 줍니다. 우유와 거의...

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EarthMilk R&D NOTE #2

맛이 좋으나 건강하지 않은 상품은 온 세상에 가득하고, 건강하지만 맛이 안좋은 상품은 금새 잊혀지곤 합니다.가장 맛있고, 가장 건강한 식물성 우유를 만드는 것...

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EarthMilk R&D NOTE #1

최선의 식물성 원료들을 Milk로 묶어내는 것.좋은 질감과 안정성을 찾는 것은 적지 않은 실험이 필요한 일입니다.어떤 비법같은게 있는게 아니라, 마음에 들때까지 계속...

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