개발의 과정에서, 생각지 못했던 원인들이 결과에 영향을 미치는 것을 매번 경험합니다. 항상 측정하여, 원인을 밝혀내는 과정은 큰 배움을 줍니다. 우유와 거의...
Author - Ryu Hyunuk
맛이 좋으나 건강하지 않은 상품은 온 세상에 가득하고, 건강하지만 맛이 안좋은 상품은 금새 잊혀지곤 합니다.가장 맛있고, 가장 건강한 식물성 우유를 만드는 것...
최선의 식물성 원료들을 Milk로 묶어내는 것.좋은 질감과 안정성을 찾는 것은 적지 않은 실험이 필요한 일입니다.어떤 비법같은게 있는게 아니라, 마음에 들때까지 계속...